כיצד אוכל ליישן יין כהלכה?
בין אם אמרו לכם מלצר במסעדה המהודרת האחרונה בה פקדתם ובין אם נתקלתם במינוח בזמן שתחקרו מקררי יין, יין מיושן ותהליך יישון היין הוא המקום בו המשקה הקלאסי הזה צובר את רוב המיסטיקה שלו. אין ספק כי כל היין, אם צעיר או מיושן, צריך להישמר בטמפרטורת אחסון נכונה בין 50 ° F ל 59 ° …